Martes 19 Marzo 2024

nutrición

A OMS podería declarar canceríxeno o edulcorante máis usado no mundo, o aspartamo

Os expertos do organismo internacional poderían establecer límites ao uso desta substancia presente en bebidas e lambetadas

Os perigos das dietas de despois do Nadal: a ciencia bate contra o marketing

Amparados en estratexias económicas, medios e blogues empezan a difundir centos de pseudoréximes milagre para aproveitar a fin das festas

As persoas impulsivas adhírense peor a patróns dietéticos saudables 

Un estudo da área de Obesidade e Nutrición da Universidade de Navarra constata a súa maior tendencia ás conductas alimenticias negativas

Os alimentos ultraprocesados asócianse con máis cancro colorrectal e doenzas cardíacas

Dous estudos baseados en información sobre os hábitos e a saúde de máis de 250.000 persoas vinculan estes patróns dietéticos con maior risco de mortalidade

Dieta alcalina: un réxime enganoso

A meirande parte dos produtos recomendados neste réxime son axeitados, pero esta dieta pode ser deficiente en nutrientes

Así vivín a experiencia de ser unha persoa de 80 anos

A redactora de GCiencia Antía P. Vieitez ponse na pel dunha anciá cun "traxe de envellecemento" que simula a perda de funcionalidade

Os alimentos ultraprocesados, asociados cun 62% máis de risco de morte

Un estudo expón que consumir máis de catro porcións diarias relaciónase co maior risco de mortalidade, independentemente doutras causas

Se es vegano, ollo a isto: tamén precisas estes catro nutrientes

Ás veces é complicado obter vitamina B12, calcio, ferro ou iodo nas dietas veganas; bota un ollo a estes consellos de nutrición

Como cambia o noso sentido do gusto a medida que nos facemos vellos?

O gusto é un fenómeno complexo, no que interaccionan os outros sentidos, e está exposto a moitos factores ao longo da nosa vida

A investigadora Concepción Pérez, no Grupo Europeo de Investigación en Altas Presións

A profesora da UVigo viu recoñecido o seu traballo nas últimas dúas décadas no procesado con alimentos a través desta técnica

Un estudo da UVigo demostra que adelgazar é máis fácil en grupo

A investigación revelou que os pacientes que seguían unha terapia grupal perdían o dobre de peso e seguían mellor o tratamento

O noso estado de ánimo inflúe no sabor dos alimentos que comemos

Un estudo da Universidade de Granada conclúe, por exemplo, que o chocolate produce máis rexeitamento cando estamos preocupados polo noso peso

Las legumbres son uno de los alimentos nutricionalmente más recomendables

Las legumbres son fundamentales en la dieta mediterránea y una fuente tremendamente importante de nutrientes. Constituyen un grupo de alimentos muy homogéneo, constituido por...

Que fai especiais os legumes?

Algunhas das razóns polas que a ONU declarou 2016 coma Ano Internacional dos Legumes

Un estudo di que os ourensáns son os unicos españois que perderon peso en Nadal

Toda España engorda tras os excesos gastronómicos do Nadal, menos os veciños de Ourense, que perden quilos. Ou polo menos iso é o que...

Coren emprende un proxecto de I+D enfocado á alimentación infantil, xuvenil e da terceira idade

Coren se volcará en desarrollar la alimentación del futuro para niños, jóvenes y la tercera edad