peixe arquivos

Investigación

O xenoma do anisakis permite desenvolver unha nova ferramenta para o control do parasito

Un estudo con participación galega senta as bases para mellorar os programas de vixilancia e contribuír a un consumo de peixe máis seguro

Redacción

Tribuna

A xouba capturada de forma artesanal, un manxar tan saudable como sostible

A sardiña é unha fonte portentosa de ácido graxo omega-3, un composto clave pola súa actividade biolóxica a nivel estrutural, metabólico e cardiovascular. Por Gumersindo Feijoo Costa / USC

Gumersindo Feijoo Costa / USC

Tribuna

Que peixes son os máis sans para comer?

A seguridade fronte a contaminantes é clave no consumo de especies mariñas, co metilmercurio como principal risco sanitario. Por Antonio Figueras

Antonio Figueras

Tribuna

É seguro conservar o peixe en envases de plástico? Isto di un novo estudo

Un estudo do CSIC detecta a migración de compostos químicos cara ao produto almacenado en frío. Por Ethel Eljarrat e Maria Vittoria Barbieri

Ethel Eljarrat e Maria Vittoria Barbieri

Tribuna

Os numerosos beneficios para a saúde que nos ofrece o peixe a un baixo custo climático

O alimento mariño resulta unha fonte accesible de nutrientes esenciais que impulsa o benestar físico e apoia á sostibilidade

The Conversation

Investigación

O xenoma da pescada desvela os mecanismos que determinan se será macho ou femia

Coñecer mellor os procesos de reproducción abre a porta a dispoñer dunha ferramenta sinxela e económica para asegurar a súa sostibilidade

Redacción

Universidade

A UVigo lidera un proxecto europeo para revolucionar os pensos de acuicultura

Un equipo do CIM desenvolverá un ingrediente alternativo e nutritivo para a alimentación de especies como a robaliza

DUVI

Somos I+G+i

Berete, a innovación de non transformar os alimentos

Felipe Velasco, o director desta comercializadora de produtos do mar, sinala que a maior I+E da empresa é a aposta polo alimento natural

Redacción

00:00:15

Fotonautas

A dura realidade dos océanos: un peixe nada atrapado nunha arandela de plástico

O vídeo foi tomado en Nigrán por un investigador, que non dubidou en compartir as graves consecuencias da contaminación

Redacción

00:05:09

Desmontando Mitos

Comer peixe, na súa xusta medida

Do mercurio ao plástico, o seu consumo pode ser un asunto espiñoso á mesa. Lonxe das ideas feitas, recoméndase comelo varias veces á semana

María Piñeiro

Natura

Atopado un peixe lúa de tres toneladas nas costas dos Azores: novo récord mundial

Tamén chamado en Galicia como orellán, este exemplar medía arredor de 3,6 metros de alto e sobre 3,5 metros de longo

Redacción

Saúde

Unha investigación galega constata que os altos niveis de selenio fan do atún un peixe saudable

Unha tese da USC revela que este elemento actúa como antagonista dos efectos adversos derivados do mercurio que conten o atún, tanto en fresco como en conserva

USC

Saúde

O excesivo consumo de peixe pode estar asociado a un maior risco de melanoma

Este tipo de cancro da pel representa arredor do 1% de todos os diagnósticos, pero produce a maioría de mortes

Axencia SINC

Natura

Os peixes contribúen á produción de turbulencia nas rexións costeiras

Un estudo con participación galega descobre a contribución dos cardumes á mestura oceánica, cun papel importante na distribución de calor, nutrientes e osíxeno

DUVI

Tribuna

Peixe e marisco para o Nadal? Como elixir o máis saudable e sostible segundo a súa etiqueta

Optar por un consumo responsable dos productos do mar tamén implica por en valor o vector social da arte da pesca

Gumersindo Feijoo Costa / USC

Bitácoras

O peixe coa cabeza transparente e o cerebro á vista

O biólogo Antonio Figueras preséntanos á Macropinna microstoma, toda unha rareza no mundo animal

Antonio Figueras