Luns 4 Marzo 2024

Lanzan a cervexa de grelos e de trompeta dos mortos

Chega ao mercado a cervexa de grelos. A empresa lucense Champivil-Castelo presentou hoxe dúas novas variedades desta bebida, fabricadas en colaboración co artesán cervexeiro Pablo Casanova (coñecido como Peterpaul). Nunha rolda de prensa na praza de abastos de Compostela, os responsables de Champivil quixeron facer coincidir o lanzamento coa celebración do Día das Letras Galegas. Ademais, presentaron outra variedade fabricada cun cogomelo: a trompeta dos mortos.

A cervexa de grelos é rubia. E a de trompetas é negra. As dúas especialidades van poñerse á venda en dous formatos, de 33 e 75 cl, nunha edición gourmet exclusiva, que se pode adquirir a través do Facebook da compañía con sede en Vilalba.

Publicidade

Champivil-Castelo é unha empresa especializada na produción e envasado de grelos e setas de Galicia. E que inviste en investigación, para innovar en produtos como as estrugas, que xa venden enlatadas. Ademais, prodesan marmeladas de foitos silvestres ou preparados para caldo ou tortilla de patacas.

A elaboración das cervexas de grelos e de cogomelos é totalmente natural e dura dous meses e medio. Os ingredentes presentados son: auga da fonte, malta de debada, lúpulos nobres suaves e levaduras neutras para que predomine o sabor do grelo e da trompeta dos mortos.

DEIXAR UNHA RESPOSTA

Please enter your comment!
Please enter your name here

Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.

Relacionadas

As verzas e os grelos teñen potencial antitumoral? Así o estuda un equipo galego

A USC e a MBG analizarán se os cultivos de brásicas contribúen a paliar os diferentes mecanismos que favorecen a aparición e o desenvolvemento do cancro

Máis aló da cervexa e o pan: como os fermentos poden combater o cambio climático

Os procesos biotecnolóxicos baseados en fermentos son unha alternativa moi interesante para o establecemento dunha economía circular

Estas son as profesións asociadas a un consumo excesivo de alcol

Un estudo masivo no Reino Unido revela grandes diferenzas entre ocupacións laborais e máis consumo asociado a cargos directivos

Mala alimentación na corentena: os riscos para a túa saúde bucodental

Os incrementos no consumo de alcol, bebidas azucradas ou pratos precociñados comprometen o bo estado da boca e os dentes