A ciencia aplicada á cociña é o obxectivo de ‘Cociña Con Ciencia’, un programa divulgativo realizado polo CSIC e presentado polo chef galego Pepe Solla. A seguridade alimentaria é a clave duns documentais dirixidos pola bióloga Graciela Ramilo.
GCiencia realiza unha reserva expresa das reproducións e usos das obras e outras prestacións accesibles desde este sitio web a medios de lectura mecánica ou outros medios que resulten adecuados a tal fin de conformidade co artigo 67.3 da Real Decreto - lei 24/2021, do 2 de novembro // Auditado por GFK
