Publicidade

Os grelos de lata conservan mellor os antioxidantes e protexen máis fronte o cancro

Grelos e berzas manteñen mellor as súas propiedades conservados en lata

O grelo e as verzas, mellor en lata. Así é como conservan mellor os compostos fenólicos, que actúan como antioxidantes e axudan atrasar o envellecemento de forma natural. Así polo menos o conclúe un estudo realizado por investigadores da a Misión Biolóxica de Galicia (CSIC) en colaboración coa empresa A Rosaleira.

DEIXAR UNHA RESPOSTA

Please enter your comment!
Please enter your name here

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.

Relacionadas

Identificada unha diana terapéutica para o cancro de pulmón máis frecuente

Un estudo do CSIC revela que a inhibición dunha proteína clave na sinalización do crecemento celular bloquea a progresión tumoral

O cambio climático leva a produción de mexillóns a niveis “nunca vistos”

Un estudo do CSIC advirte da situación "ameazante" para o sector por factores como o aumento da temperatura do mar, a acidificación oceánica e cambios nos patróns de afloramento

Novos sensores microelectrónicos axudarán á detección temperá de incendios

Tres centros do CSIC participan no desenvolvemento dunha rede inhalámbrica que detecta gases durante as primeiras fases dun lume

Reconectan a medula espiñal totalmente seccionada dunha rata con escumas de grafeno

O traballo demostra o potencial do material e abre novos camiños de investigación cara á cura de pacientes parapléxicos