Galicia é a maior produtora de leite de España. Con todo, apenas o transforma en queixos, iogures e outros produtos de maior valor engadido. As 9.000 explotacións galegas necesitan apostar pola innovación para asumir con garantías os retos dun mercado cada vez máis complicado. No Campus Terra de Lugo achegan ciencia para o sector.
GCiencia realiza unha reserva expresa das reproducións e usos das obras e outras prestacións accesibles desde este sitio web a medios de lectura mecánica ou outros medios que resulten adecuados a tal fin de conformidade co artigo 67.3 da Real Decreto - lei 24/2021, do 2 de novembro // Auditado por GFK
