Investigadores do IEO adscritos ao Centro Oceanográfico de Vigo veñen de presentar unha serie de avances no estudo do cultivo da cherna (Polyprion americanus), un peixe de alto valor comercial e que actualmente está sometido a unha gran presión pesqueira.
A investigación, liderada polo centro vigués e na que tamén participan a Consellería do Mar e o Aquarium Finisterrae da Coruña, forma parte do proxecto europeo Diversify, de cinco anos de duración. Esta iniciativa pretende desenvolver novos sistemas de cultivo e métodos de procesado e márketing para seis novas especies acuícolas. Dentro delas está a cherna, semellante ao mero, que acada un peso de 100 quilos, vive en augas profundas de case todo o planeta e se caracteriza polo seu rápido crecemento.
Non en tanto, a presión pesqueira que padece, tanto a nivel profesional como deportivo, levou a incluír a súa poboación europea na lista vermella de especies ameazadas, polo que cómpre tomar medidas para garantir a súa supervivencia.
Ata o de agora, os científicos conseguiron describir o seu ciclo reprodutivo e desenvolveron protocolos de indución hormonal de desove e procedementos de fecundación in vitro. Amais, formuláronse dietas para reprodutores e larvas e elaboraron un estudo de mercado sobre o potencial da especie a curto e longo prazo.
Blanca Álvarez Blázquez, investigadora do IEO en Vigo, sinala que “os resultados obtidos son esperanzadores, e as posibilidades de cultivo da especie son boas”.
En Diversify, dotado con preto de 12 millóns de euros, participan 38 socios de 12 países, entre os que se atopan pemes, multinacionais e organismos de investigación e universidades da UE.
