Science applied to cooking is the objective of the so called documentary ‘Cocina con Ciencia’ in English translated as ‘Scientific Cooking’, which is an educational program produced by the CSIC and hosted by the Galician chef Pepe Solla. Food safety is the key to these documentaries directed by the biologist Graciela Ramilo.
GCiencia realiza unha reserva expresa das reproducións e usos das obras e outras prestacións accesibles desde este sitio web a medios de lectura mecánica ou outros medios que resulten adecuados a tal fin de conformidade co artigo 67.3 da Real Decreto - lei 24/2021, do 2 de novembro // Auditado por GFK
