Buscaches Tecnoloxía dos Alime - Páxina 32 de 84

Investigación

Unha investigadora da USC demostra a alta presenza de funxicidas nas follas das vides

O estudo de Lúa Álvarez tamén serviu para caracterizar e diferenciar a orixe botánica co mel galego e a detección de antibióticos nas augas

Redacción

Saúde

O aceite de bagazo de oliva diminúe o colesterol e mellora a sensibilidade á insulina

Dous ensaios clínicos con 132 voluntarios compararon o efecto do aceite de bagazo de oliva co aceite de xirasol e o xirasol alto oleico

Redacción

Investigación

Unha tese galega demostra a viabilidade de reutilizar restos vinícolas e pesqueiros no país

Antonio Cortés avaliou a sustentabilidade das estratexias de valorización de residuos orgánicos, alén de estudar a ecoeficiencia dos procesos

Redacción

Tribuna

Máis aló da cervexa e o pan: como os fermentos poden combater o cambio climático

Os procesos biotecnolóxicos baseados en fermentos son unha alternativa moi interesante para o establecemento dunha economía circular

The Conversation

Tribuna

Estamos bebendo plásticos?

Distintos estudos detectaron microplásticos tanto na auga embotellada como na da billa. Aínda non está regulado o nivel máximo permitido destes contaminantes na auga de consumo

Paula Redondo Hasselerharm

Tribuna

Á caza de KRAS, a proteína maldita do cancro

Ata agora non existía tratamento contra a súa mutación, presente na cuarta parte dos tumores, pero novos estudos abren a porta do optimismo

Rosana Simón Vázquez e Lara Diego González