Froitos do aguacate na árbore. Imaxe: Petar43 / Wikicommons, CC BY-SA 4.0.

Froitos do aguacate na árbore. Imaxe: Petar43 / Wikicommons, CC BY-SA 4.0.

É posible cultivar aguacates en Galicia?

Un equipo do Campus Terra desenvolve un proxecto para a xestión sustentable de plantacións de maceiras para sidra e aguacates frescos

Os aguacates, ou abacates, son uns froitos de moda. A súa presenza en numerosas dietas e receitas espertou o interese deste produto no noso país grazas ás súas propiedades nutricionais. A súa árbore, orixinaria de América Central e México, ten dificultades para medrar no noso clima, o que incrementa o seu prezo de venda, pero iso podería ser cuestión de tempo.

O proxecto tamén cultivará maceiras para a produción de sidra

Un equipo de investigadores do Campus Terra da USC, entre os que figuran os profesores do Departamento de Enxeñaría Agroforestal  Xesús Pablo González Vázquez e Javier J. Cancela Barrio, forman parte do grupo operativo liderado pola sociedade agraria de transformación Vivaz Plant, con sede en Tomiño, e orientado a fomentar a xestión sustentable de recursos naturais baseándose no cultivo de maceiras e aguacates en Galicia.

O proxecto conta tamén coa participación do Grupo Eco3g Consultores, en calidade de axente de innovación e co Centro Tecnolóxico da Carne (CTC), ademais dos xa citados investigadores do Departamento de Enxeñaría Agroforestal da USC, que actuarán como centro de investigación experto.

Plantación de aguacates de Vivaz Plant. Foto: USC.

Plantación de aguacates de Vivaz Plant. Foto: USC.

O grupo operativo posto en marcha pola sociedade Vivaz Plant ten cultivadas unas 6.000 plantas de maceiras para sidra, repartidas en 7,3 hectáreas, e 700 plantas de aguacates noutra parcela de 200 hectáreas.

O obxectivo fundamental deste proxecto é a implantación, desenvolvemento, aumento produtivo e a comercialización estable de maceiras de variedades autóctonas para produción de sidra 100% de orixe galega e aguacates para consumo en fresco mediante técnicas innovadoras e respectuosas co medio ambiente dentro dunha contorna rural actualmente infrautilizada. Este proxecto busca achar a través da mazá e do aguacate vías innovadoras de desenvolvemento que contribúan a modernizar e a proporcionar maior competitividade e innovación ao sector rural galego.

A constitución deste grupo operativo espera poder desenvolver un proxecto que faga posible xerar produtos propios singulares en base ao aguacate e á mazá que resulten competitivos en rendibilidade económica e calidade no mercado global. Desenvolver proxectos de I+D arredor destes produtos, achegar ao medio rural galego ferramentas para o desenvolvemento autónomo e económico coa máxima sustentabilidade son outros dos cometidos desta iniciativa.

 

2 respostas a “É posible cultivar aguacates en Galicia?”

  1. fernando Alonso

    Esto solo sucede en Galicia, a todo el mundo que tiene un aguacate en su finca no le hace falta ningún estudio para saber con certeza que se da de maravilla. Lo que hace falta, que quiten burocracia absurda y que los burócratas y políticos dejen a la gente en paz y no pongan 40.000 impedimentos con permisos represivos, normas absurdas y legislación ambigua. Que miren hacia Holanda, a ver si son capaces de aprender algo. En una finca de la parcelaria, hace falta permiso para riego, para cambio de cultivo, tala de árboles, cuarto de aperos, para escavar un hoyo, para poner un pozo, para hacer un cierre, para quema de rastrojos, para retirar agua del regato que pasa por la finca, carnet profesional para fitosanitarios para echar sulfato de cobre a una viña, etc. Si no plantas te multan con 3000 €uros, y si quieres plantar te amargan la vida. Para que valen los permisos, al final, está un Juez, tengas o no permiso si causas daño a un tercero tienes que resarcirle y compensarle. Los permisos son medios útiles de corrupción. Porqué no se puede plantar cítricos en Galicia, esto huele mal, ¿que pasa si alguien planta un limonero y se le muere?, pues no pasa nada, en Galicia no hay plantaciones productoras de cítricos, no será que un lobby del levante está interesado en que uno no tenga un limonero en su finca y no consumir los comercializados. ¿porqué en Estremadura no dejan plantar más vides para hacer espumoso?, ¿acaso todo esto no huele mal?

  2. Pablo Santa Cruz

    A ver si dejan de investigar cosas que de todos los labregos galegos é sabido. En Abegondo hay un par de ellos y en muchas más partes de la región… Mejor que se dediquen a averiguar otro tipo de cultivos.

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