leguminosas arquivos

Investigación

As proteínas de orixe vexetal chamadas a mudar a industria alimentaria

Unha investigación do CSIC demostra que as leguminosas endémicas poden rachar coa dependencia dos mercados estranxeiros para gandaría e consumo humano

Javier H. Rodríguez

Sementes do Coñecemento

Legumes: alimentos cheos de boas propiedades para a nosa saúde

Estes alimentos supoñen unha grande fonte de proteínas, hidratos de carbono, lípidos, fibra e vitaminas

María Castillo

Las legumbres son uno de los alimentos nutricionalmente más recomendables

Las legumbres son fundamentales en la dieta mediterránea y una fuente tremendamente importante de nutrientes. Constituyen un grupo de alimentos muy homogéneo, constituido por...

María Castillo

Sementes do Coñecemento

Cales foron as orixes das leguminosas?

Os legumes foron cultivados desde hai séculos por unha gran variedade de culturas e, segundo a especie, hai diversas orixes

María Castillo

¿Cuáles fueron los orígenes de las leguminosas?

Las legumbres fueron cultivadas desde hace siglos por una gran variedad de culturas y, según la especie, hay diversos orígenes

María Castillo

Ciencia

La faba de Lourenzá, la joya de las legumbres gallegas

Esta especie es la única de Galicia reconocida con la Indicación Geográfica Protexida

Manuel Rey

Perspectivas

Lugo acollerá o XII Congreso da Sociedade Española de Agricultura Ecolóxica

O Campus Terra da USC acollerá do 20 ao 23 de setembro a duodécima edición do congreso da Sociedade Española de Agricultura Ecolóxica (SEAE),...

Redacción

Sementes do Coñecemento

A faba de Lourenzá, a xoia dos legumes galegos

Esta especie é a única de Galicia recoñecida coa Indicación Xeográfica Protexida

Manuel Rey