Martes 8 Outubro 2024

Sementes do Coñecemento

O consumo regular de grans enteiros pode estender a nosa esperanza de vida

A inxesta destes produtos diminúe as mortes por cancro e enfermidades cardiovasculares
Redacción

Legumes: alimentos cheos de boas propiedades para a nosa saúde

Estes alimentos supoñen unha grande fonte de proteínas, hidratos de carbono, lípidos, fibra e vitaminas
María Castillo

Cales foron as orixes das leguminosas?

Os legumes foron cultivados desde hai séculos por unha gran variedade de culturas e, segundo a especie, hai diversas orixes
María Castillo

O trevo, un superalimento para as vacas

Investigadores de Mabegondo confirman que alimentar ó gando con trevo mellora a produción e calidade do leite
José Luis Estévez

Chícharo bágoa, o caviar que nace da terra

Os meses de xuño e xullo son a época idónea para degustar este legume, moi valorado na alta gastronomía
Manuel Rey

A faba de Lourenzá, a xoia dos legumes galegos

Esta especie é a única de Galicia recoñecida coa Indicación Xeográfica Protexida
Manuel Rey

Antonio de Ron: “Non temos unha industria que demande as sementes galegas”

Sementes de legumes galegas escollidas durmen nun banco do CSIC por falta dunha industria que as comercialice
María Pampín

‘En Galicia temos que consumir máis legumes’

A investigadora Julia de la Montaña gaba este 'súperalimento' cheo de propiedades saudables
José Luis Estévez

Que fai especiais os legumes?

Algunhas das razóns polas que a ONU declarou 2016 coma Ano Internacional dos Legumes
María Castillo

GCiencia é unha publicación de © Ciencia Galega Industrias Creativas S.L. • CIF B27803600

GCiencia realiza unha reserva expresa das reproducións e usos das obras e outras prestacións accesibles desde este sitio web a medios de lectura mecánica ou outros medios que resulten adecuados a tal fin de conformidade co artigo 67.3 da Real Decreto - lei 24/2021, do 2 de novembro // Auditado por GFK

    Medio colaborador da FECYT