Únete á nosa canle de Whatsapp

Venres 19 Abril 2024

pescado

Gastro

Óscar Vidal, nova estrela Michelin: “Queremos que o cliente sinta que come Galicia”

Galicia suma 18 estrelas Michelin en 16 restaurantes, con dúas novas incorporacións e unha retirada, e tamén gaña presenza na lista Bib Gourmand
Noa Martínez
Natura

Unha investigadora de Vigo propón novas ferramentas para optimizar os stocks de pescado

María Fernández centra a súa tese na pescada e no bacallau e analiza as alternativas para que o seu cultivo e comercialización eviten a sobrepesca
DUVI
Sen categorizar

El mar, una despensa de salud

Los productos del mar aportan a la dieta elementos esenciales que no se encuentran en otros alimentos
Eduardo Rolland
Bitácoras

La pesca se agota: el 9 de mayo nos comimos el último pescado del año

El 9 de mayo, nos comimos el último pescado del año. En 2011 el final del autoabastecimiento sucedió el 8 de mayo.
Antonio Figueras

© CIENCIA GALEGA INDUSTRIAS CREATIVAS S.L.

GCiencia é unha publicación de Ciencia Galega Industrias Creativas S.L. • CIF B27803600

GCiencia realiza unha reserva expresa das reproducións e usos das obras e outras prestacións accesibles desde este sitio web a medios de lectura mecánica ou outros medios que resulten adecuados a tal fin de conformidade co artigo 67.3 da Real Decreto - lei 24/2021, do 2 de novembro // Auditado por GFK

    Medio colaborador da FECYT