Luns 15 Xullo 2024

chícharo

Un “caviar vexetal” para a alta cociña: así é a nova variedade de chícharo de Galicia

O CSIC inicia o proceso de comercialización da leguminosa, que ten un gran moi pequeno e con forma de bágoa

O CSIC presenta o maior tratado mundial sobre leguminosas

A obra, coordinada polo investigador Antonio de Ron, está publicada pola prestixiosa editorial Springer de Nova York