Publicidade

chícharo bágoa

Un “caviar vexetal” para a alta cociña: así é a nova variedade de chícharo de Galicia

O CSIC inicia o proceso de comercialización da leguminosa, que ten un gran moi pequeno e con forma de bágoa

Chícharo bágoa, o caviar que nace da terra

Os meses de xuño e xullo son a época idónea para degustar este legume, moi valorado na alta gastronomía