Domingo 14 Abril 2024

algas mariñas

Os texturizantes que nacen das algas mariñas e crean riqueza en Galicia

Ceamsa é unha empresa galega líder no sector. Traballa con hidrocoloides naturais que aportan múltiples propiedades aos alimentos que consumimos diariamente

Fermentar a masa con algas: a revolución ecolóxica das empanadas galegas

Na ría de Muros está asentado un proxecto culinario que pretende reformular un dos pratos tradicionais máis famosos da gastronomía galega

As microalgas prometen alimento abundante e saudable en calquera contorna

O subministro mundial de alimentos enfróntase a grandes ameazas e un pequeno organismo podería ofrecer novas solucións

Os refugallos das algas mariñas, clave na mellora dos cultivos ecolóxicos

O proxecto Algaterra estuda os desperdicios da industria alimentaria para convertelos en fertilizantes e bioestimulantes

A talasoterapia reúne ciencia e turismo saudable

O I Congreso Internacional de Talaso celébrase até o mércores en Vigo e confirma a importancia crecente deste sector