SUEROVAL

Investigación

Un proxecto galego crea novos alimentos a partir dos excedentes da industria láctea e das castañas

Sueroval é un grupo operativo no que empresas e centros de investigación elaboran un aditivo de alto valor a partir de subprodutos do sector agrogandeiro

Noelia Gallego

Investigación

Valorización do soro de queixería para obter un ingrediente alimentario de valor 100% natural

Un proxecto galego aposta por aproveitar o subproduto lácteo mediante deshidratación solar para desenvolver barriñas enerxéticas, copos e snacks

Redacción