Anselmo Arias Teixeiro, un alquimista do Carballiño no século XVIII
Este fidalgo publicou máis de trescentas follas en latín falando da produción do viño, a natureza da luz ou a obtención de ouro e de prata coa alquimia
Unha aurora boreal vermella na Galicia de 1737
Un investigador vigués atopou un documento no que un fidalgo describe no Carballiño un fenómeno moi semellante á aurora boreal