Pablo Estévez é o autor da tese que desenvolve a nova metodoloxía. Foto: Duvi.

Un novo método para identificar, cuantificar e confirmar ciguatoxinas en peixes

O científico da UVigo Pablo Estévez desenvolve ao abeiro do proxecto Eurocigua un traballo que mellora a detección desta intoxicación alimentaria

Congreso internacional sobre a análise de biotoxinas acuáticas en Baiona

Os avances e retos actuais no desenvolvemento de metodoloxías analíticas, non só para as biotoxinas acuáticas existentes, senón tamén para as novas toxinas emerxentes...

A UVigo contribúe a investigación sobre a intoxicación por ciguatera

Esta doenza, causada polo consumo de peixe con ciguatoxinas, provoca problemas dixestivos e neurolóxicos