Proban na UVigo algas como antioxidantes para carne procesada

O investigador Rubén Agregán, do campus de Ourense, emprega tres clases de algas pardas para a conservación de alimentos

O viño como fonte de saúde

Científicos da USC converten o bagazo en produtos con usos saudables

Obteñen das uvas produtos para medicina e cosmética

A spin-off da Universidade de Santiago i-Grape comercializa substancias do bagazo da vide con propiedades antioxidantes

Os pousos do café son 500 veces máis antioxidantes que a...

A industria cafeteira bota ao lixo 2.000 millóns de toneladas de subprodutos que poderían ser aproveitados para alimentación

O zume de laranxa é 10 veces máis antioxidante do que...

Un experimento atopa que son máis saudables e que teñen un alto índice de 'Trolox', un nome que soa mal pero senta ben

As uvas da eterna xuventude

Científicos de Santiago crean a emprea i-Grape para comercializar antioxidantes do albariño con propiedades en Farmacia, Veterinaria e Cosmética