Venres 6 Decembro 2024

aceite

De ‘Brétema’ a ‘Carmeliña’: Galicia redobra a produción de oliveiras ante o aumento da demanda

Os resultados obtidos representarán un "salto tecnolóxico" para a estacaxe clásica da planta, así como a transferencia de coñecemento ao sector produtivo

O segredo do aceite de camelia está nas Rías Baixas

A Estación do Areeiro, en Pontevedra, investiga e produce este delicado aceite para cociña e cosmética

As virtudes do aceite de camelia

"A camelia galega ten potencialidades internacionais que hai que aproveitar".  Así de clara é a deputada de Sectores Produtivos Primarios e delegada da Estación...

O Laboratorio de Alimentos da USC desenvolve ovos coa metade colesterol

O desenvolvemento de alimentos funcionais e a elaboración de alimentos nutritivos e sen riscos de provocar alerxias no consumidor centran dous proxectos de I+D...

O aceite de oliva galego ten virtudes de sabor e saudables propias

A investigadora Patricia Reboredo asina unha tese na que constata a calidade sensorial dos aceites elaborados con oliveiras autóctonas