O Campus Terra colabora na elaboración de alimentos adaptados a pacientes...

A Aula de Produtos Lácteos e Tecnoloxías Alimentarias traballa para mellorar a saúde dos doentes oncolóxicos nun proxecto con financiamento europeo

Lugo acolle as xornadas ‘Ciencia aplicada á cociña’

O descubrimento e a análise das bases científicas sobre as que se asentan os procesos comúns da cociña, as apicacións científicas, innovacións en gastronomía...