Venres 29 Marzo 2024

As bebidas moi quentes, causa “probable” de cancro

A Axencia Internacional para a Investigación sobre o Cancro (IARC) fixo públicos os resultados da avaliación sobre o potencial carcinóxeno do café, herba mate e demais bebidas moi quentes. Despois dunha avaliación exhaustiva de toda a literatura científica relevante e dispoñible ao público (máis de mil estudos), un grupo de 23 expertos internacionais convocados pola IARC non atopou probas concluíntes dun efecto carcinogénico de beber café ou mate. Con todo, os expertos acharon que o consumo de bebidas moi quentes “probablemente” causa cancro de esófago nos seres humanos (grupo 2A). “Estes resultados suxiren que é a temperatura, máis que as propias bebidas, a responsable”, apunta Christopher Wild, director da IARC. O estudo, titulado Carcinoxenecidade do café, o mate e as bebidas moi quentes, foi publicado esta semana na revista The Lancet Oncology.

As zonas do mundo onde se toman bebidas moi quentes teñen máis incidencia deste cancro

Segundo precisou o comité de 23 expertos reunido para esta cuestión, as bebidas moi quentes son aquelas que se consomen a temperaturas superiores a 65 graos. Os estudos realizados en lugares como China, Irán, Turquía e América do Sur, onde o té ou a herba mate bébense tradicionalmente moi quente (a aproximadamente 70°C), atoparon que o risco de cancro de esófago aumenta coa temperatura á cal a bebida é consumida.

Publicidade

Fumar e beber alcol son as principais causas de cancro de esófago, particularmente en moitos países desenvolvidos”, subliñou Wild. “Con todo, a maioría dos cancros esofáxicos ocorren en zonas de Asia, América do Sur e África oriental, onde se beben regularmente bebidas moi quentes e onde non se comprenden as razóns da alta incidencia deste cancro”.

O cancro de esófago é a oitava causa máis común desta enfermidade en todo o mundo e unha das principais causas de morte asociada, con aproximadamente 400.000 falecementos rexistrados en 2012 (5% de todas as mortes por cancro).

DEIXAR UNHA RESPOSTA

Please enter your comment!
Please enter your name here

Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.

Relacionadas

“Con suficiente investigación, a maioría dos cancros poderanse tratar na década de 2040”

Jesús Sánchez, responsable de proxectos na Fundación CRIS, asegura que as terapias CAR-T foron unha revolución no tratamento dos tumores do sangue

O disruptores endócrinos poden aumentar o risco de cancro de endometrio

Observada unha asociación entre as mesturas de contaminantes ambientais e a maior probabilidade de desenvolver este tumor

Galicia rexistra 16.000 novos casos de cancro e 8.000 mortes cada ano

A Fundación CRIS reúnese con Sanidade para solicitar unha maior cobertura aos pacientes oncolóxicos que requiren de medicamentos CAR-T

Un equipo con participación galega desenvolve un novo tipo de axente contra o cancro

O composto actúa de maneira potente e selectiva sobre a respiración mitocondrial das células nai do tumor, diminuíndo o seu potencial canceríxeno