Os grelos de lata conservan mellor os antioxidantes e protexen máis fronte o cancro

Grelos e berzas manteñen mellor as súas propiedades conservados en lata

O grelo e as verzas, mellor en lata. Así é como conservan mellor os compostos fenólicos, que actúan como antioxidantes e axudan atrasar o envellecemento de forma natural. Así polo menos o conclúe un estudo realizado por investigadores da a Misión Biolóxica de Galicia (CSIC) en colaboración coa empresa A Rosaleira.